La marinade pour les entrecôtes de veau :
Bien mélanger ces ingrédients :
-2 cuillères à soupe de beurre fondu
-Sel-poivre noir- Gingembre-Safran-Ail rappé
Vous pouvez ajouter l’ail séché et l’oignon séché
-1 cuillère à soupe de concentré de tomate
Charmoula pomme de terre :
Frire les pommes de terre en cubes
Les ingrédients pour la sauce :
Une quantité de sauce de viande
L‘ail rappé
1 cuillère à soupe de sauce à pizza ou concentré de tomate
Safran
Persil séché ou frais
Bien mélanger ces ingrédients
Verser les pommes de terre frites et bien mélanger
Préparation d’Hors d’œuvre :
2 avocats
3 portions de fromage
1 boite de thon tomate
4 ou 5 jaunes d’œufs bouillis
Le sel si nécessaire
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