طريقة تحضير المشوك الجزائري

طريقة عمل المشوك بالكاوكاو

كاس سكر رطب

250غ زبدة

1كاس كاوكاو محمص و مرحي

4صفار البيض

كيس خمارة كميائية

1ملعقة كبيرة فانيليا

500غ فرينة
- قرصة ملح

كاوكاو مرحي - بياض البيض - عسل

طريقة تحضير المشوك بالكاوكاو:

في اناء ضعي الزبدة تكون طرية مع السكر و قرصة ملح اخلطيهم جيدا ثم اضيفي الكاوكاو وصفار البيض والخمارة الكميائية و الفرينة.

قومي بعمل كريات صغيرة بالعجينة من بعد اغمسيهم ببياض البيض ثم الكاوكاو و ضعيهم في صحون ورقية وادخليها الفرن,بعد اخراجها من الفرن قومي بتعسيل المشوك.