خطوات تحضير قاطو الهلال باللوز للعيد
1/2 كغ فرينة
تقريبا 2 م ك زبدة
2 م ك عسل
4 م ك زيت
ملح
تجمع العجينة بماء الزهر يكون جيد.
كذلك الحال بالنسبة للوز الكمية تطحن مع 1/2 الكمية سكر نضيف شوي زبدة و شوي ماء زهر و نجمعوها,بعد ما عجنا العجين نقوم بتلوينها بالوردي و نحلها بالحلال و قطعناها دوائر,و بنفس الطريقة قطعنا عجينة اللوز.
بعدها نقوم بلصق كل دوائرتين من العجين مع دائرة اللوز ببياض البيض.
و من ثم نقطع كي نتحصل على شكل هلال.نقوم بنقش الهلال بالنقاش.
وبعدها نقوم بتزين الهلال بوريدات.
تترك الحلوى ليلة كاملة و من ثم تطهى وتلمع بالناباج و brillant alimentaire.
اليك خطوات وطريقة تحضير قاطو الهلال باللوز بالصور:
إرسال تعليق